Para os pequenos e médios produtores agroalimentares, a comercialização dos seus produtos nas cadeias de valor globais pode ser um desafio. Isto porque os sistemas internacionais exigem o cumprimento de elevados padrões de qualidade, sendo capazes de se adaptar continuamente às condições do mercado e possuindo produtos diferenciados e com elevado valor acrescentado que os tornam competitivos.
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