El sector agroexportador se destaca por la exportación de mangos, mandarinas y cebollas, entre otros.
Un pseudo grano originario de los Andes como la quinua, una semilla multifacética como la chía y el stevia, el edulcorante natural que está sacudiendo los mercados, conviven hoy en la cocina y en la dieta de miles de personas.
ConnectAmericas.com entrevistó a distintos productores de alimentos que se destacan por su calidad certificada, su origen natural y el dinamismo que generan en sus regiones.
Para poder insertar a pequeños y medianos productores agrícolas en las cadenas de valor nacionales y globales de manera sustentable hay que lograr que sean competitivos. Esto significa, que sean capaces de ofrecerle al comprador la cantidad y calidad de un producto específico de manera más eficiente -en términos de costos y tiempo- que los demás proveedores del mismo producto.
Si bien el higo tiene su origen en el mediterráneo, Latinoamérica ha demostrado tener un clima ideal para el cultivo a gran escala. Estados Unidos, Europa y Asia son los principales mercados de destino.
Síguenos en