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Um pseudogrão nativo dos Andes como a quinoa, sementes polivalentes como a chia e a estévia, um adoçante natural que está agitando os mercados, atualmente convivem com a cozinha e a dieta de milhares de pessoas.
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Incentivadas pelos paradigmas de consumo responsável, cada vez mais, as pessoas levam em consideração o impacto socioambiental das roupas que compram. Um novo paradigma de moda sustentável abre mercados e oportunidades para a indústria têxtil da região.
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A ConnectAmericas.com entrevistou vários produtores de alimentos que se destacam por sua qualidade certificada, sua origem natural e o dinamismo que geram nas suas regiões.
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