Gaia productores S.C de R.L de C.V
Mexico
11 employees
Established in 2015
Company description
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GAIA Productores es una empresa Sonorense, formada por jóvenes emprendedores en el año 2015. Conociendo la alta demanda nacional del chiltepín (chile regional del estado) y la baja producción existente con la que se cuenta, se optó por comenzar a sembrarlo, obteniendo mayor producción a la esperada. Viendo la alta demanda que se tenía de este cultivo, se comenzó a idear nuevas estrategias para venta del mismo, creando una línea de productos con la marca La GALLA, con la cual se inició la elaboración de productos derivados de chiltepín de manera manual y totalmente artesanal en una cocina. Con el paso de los meses y la misma demanda de productos se comenzó la etapa de semi-industrialización, en un pequeño local donde se adaptó el equipo y las mesas de trabajo. Fue hasta el año 2018 donde se construyó una planta con todos los requisitos de un área de producción alimentaria y se industrializo el proceso en su totalidad creando más fuentes de trabajo tanto en el campo como en la fábrica. En 2020 se tomó la decisión de incursionar en la siembra de agave angustifolia haw por su alta demanda para procesarlo en la bebida típica de Sonora el bacanora. Se está realizando una investigación exhaustiva sobre la denominación de origen del chiltepín para así una vez que el estado de Sonora cuente con las 2 denominaciones de origen, Gaia productores albergue en su centro turístico un proyecto sin precedentes dando visitas guiadas en carretas con caballos a las aguas termales como también a los sembradíos de chiltepín y agave. Así poder hospedar a nuestros clientes en cabañas de madera y ladrillo ecológico señalando le al cliente el importante cuidado de 2 plantas muy nobles que también nos dan 2 regalos típicos de nuestro estado como el chiltepín y el bacanora. Misión. Somos una empresa sonorense, dedicada a la siembra y elaboración de productos a base de chile chiltepín, ofreciendo productos de calidad a nuestros consumidores. Visión. Ser una empresa de calidad mundial, inspirada en la mejora continua, elaborando productos innovadores, cuidando siempre la calidad y salud de nuestros clientes. Valores. • Calidad. • Solidaridad. • Colaboración. • Responsabilidad. • Cuidado ambiental.
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Products and Services
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Commercial information
Presence:
Mexico
Main customers:
Casa ley, abarrey, super del norte
Certifications:
NOM-051
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