Post date: 12:00 am
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La Asociación de Productores de Azúcar de Guatemala -ASAZGUA-, creada en 1957, enfrentaba hace no mucho la duda de ¿cómo garantizar la calidad y trazabilidad del producto? Además de poder monitorear y optimizar los procesos involucrados en la transformación del producto y detectar en el tiempo cambios en la calidad.
Post date: 11:09 pm
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El creciente interés por los frutos exóticos, las tendencias en crecimiento para una alimentación saludable y el aumento en el consumo de productos listos para ingerir son algunas de las razones por las cuales América Latina y el Caribe tienen grandes oportunidades de exportación al mercado europeo.
Post date: 6:42 pm
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Por Estefanía Camacho, Daniella Gómez, Matheus Nascimento y Andresa Carrilho.
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