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Si bien el higo tiene su origen en el mediterráneo, Latinoamérica ha demostrado tener un clima ideal para el cultivo a gran escala. Estados Unidos, Europa y Asia son los principales mercados de destino.
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Para muchas PYMEs, vender en los mercados externos es un gran desafío no sólo por las altas exigencias en la calidad de sus productos, sino porque en muchas ocasiones no son capaces de alcanzar el volumen de producción requerido por el comprador o importador. Por eso, aliarse con otros empresarios puede ser la solución.
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