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Las nuevas tendencias de alimentación saludable para la industria de alimentos y bebidas generan oportunidades para las PYMEs de América Latina y el Caribe.
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El mercado comienza a recuperarse luego de varios años de disminución en los volúmenes de ventas como consecuencia de la crisis económica.
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Su facilidad para consumir, combinada con el estilo de vida moderno, les da un enorme potencial dentro de la industria de alimentos. Incluso como reemplazo de las comidas.
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Las empresas alimenticias de América Latina y El Caribe que exporten a Estados Unidos tienen tres años para adaptarse a las nuevas regulaciones.
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