• www.cooperativahibiscus.com
• General Manager: Yuritza Barrios Palacios
• Email: gerenciageneral@cooperativahibiscus.com
• Sector: Agroindustria
• Ubicación del proyecto: Nicaragua
• Monto total de inversión: Entre $200.000 y $500.000

El propósito de este proyecto es el desarrollo de las capacidades empresariales dirigidas a la exportación de concentrados de frutas, cáliz de rosa de Jamaica y aceite vegetal de las semilla de la Rosa de Jamaica.

Esta iniciativa obedece a la satisfacción del mercado local de consumo de frutas tropicales, a través del procesamiento de la fruta para concentrados de Mango, Papaya y Rosa de Jamaica y además el proceso de extracción de aceite de Rosa de Jamaica para la industria Cosmética. En Nicaragua vendemos en la cadena de supermercados Wal-Mart, Supermercados Privados, distribuidores nacionales

Objetivos: Fortalecer la organización empresarial y el liderazgo productivo de los asociados y asociadas con equidad de género, con un enfoque resilencia y de adaptabilidad al cambio climático

Fase del proyecto 

¿Exporta? Sí. Exportamos 1.2 Tonelada de Rosa de Jamaica seca al mercado de EEUU (California) en el 2014. Necesitamos exportar concentrados de frutas tropicales y aceite vegetal de Hibiscus para la Industria cosmética.

Impacto Estimado del Proyecto:

Número de meses estimados que se requieren desde el estado actual hasta que empiece a generar ventas: 24 meses

Gastos:

Detalle del cálculo de la estimación del monto total: 

Disposición a cubrir el costo del recurso de las siguientes formas: Comisiones sobre ventas

Estructura de Costos: Recursos humanos 18%, asistencia técnica 6%, Inversiones en infraestructura, Proceso de innovación tecnológica 3%, capital de trabajo 33%, desarrollo de mercados 18%, procesos de calidad 7% y asesoría técnica 5%

Innovación del Proyecto: Se está innovando una nueva tecnología para la extracción del aceite de Rosa de Jamaica. El incluir un nuevo producto (aceite de las semillas), es un componente innovador ya que la empresa se caracteriza por el desarrollo empresarial, que persigue adecuar un modelo de innovación tecnológica para concretarlo en una respuesta competitiva al entorno tecnológico y económico. Las semillas son un sub-producto que en la actualidad no tienen provecho.

Origen de la Iniciativa: Es una continuidad de acceso a mercados y de potenciar la producción primaria para la mejora de la calidad de vida de las familias que atiende la cooperativa Hibiscus y de tener un crecimiento sostenido resilente.

Segmento clientes

• Cadena de supermercados 
• Hoteles y Restaurantes 
• Industria Cosmética
• Goussen organics comprador de productos organicos Hibiscus y Cacao EEUU California

Propuesta de valor: Aceite de Hibiscus

Canales de distrubución y de comunicación: Distribuidores y ventas directas

Estrategia de Comunicación: Página WEB, Contactos directos, redes sociales, correos electrónicos

Políticas de Servicio al Cliente: En la estructura organizativa se cuenta con una administradora de empresa, un mercadotécnica y una responsable de ventas la cual tienen definida las funciones de cada cargo. Dentro de las funciones específicas está la atención especializada a los clientes por líneas de producción directa, se establece comunicación con los clientes vía internet, celular, visitas directas, actividades de degustaciones y promociones etc. Asimismo, se ejecutan estrategias de preventa con dos y hasta 5 días antes de la entrega, la venta directa se hace esta a través de un distribuidor o un detallistas y las actividades de postventa mediante llamadas, visitas y la degustaciones e impulsarían de los productos

Fuentes de Ingresos y políticas de cobro al cliente: Dentro de las relaciones con los clientes se realizan contratos comerciales con los diferentes clientes, este aspecto genera las condiciones de entrega y de cobranza. Por lo general los créditos se dan de 15 día hasta un mes. Los clientes pagan en efectivo cuando son detallistas, la mayoría en transacción de bancos, otros vías cheques. Cuando el cliente falla en los pagos se realizan visitas y llamada de cobranza pero esto se da esporádico ya que la mayoría de los clientes pagan a tiempo. Los criterios para ofrecer créditos para los mercados locales se establecen en la negociación y en los contratos que se firman de acuerdo al tipo de cliente y a su capacidad de pago, este modalidad funciona con el cliente internacional vía contratos. Todo esta decisión se practica desde un inicio y de acuerdo a la negociación y esto esta aprobado por el consejo de administración y la gerencia.

Tamaño de mercado o demanda estimada: El mercado meta es de uno 800,000 consumidores clase media a clase alta y los montos que se esperan en ventas anuales y supera USA$350,000 Dólares anual. El volumen pasaría entre una 20 toneladas secas de Materia prima de Hibiscus y unas 60 toneladas de materia prima entre mango y papaya. 40 Toneladas para el mercados local y 20 toneladas ya de productos procesados, Cáliz de Jamaica, concentrados y aceites vegetal de HIBISCUS.

Recursos Clave:

• Humanos: Gerente General, Comercial, de Operaciones, de Calidad, Técnicos agrícolas y de procesamiento industrial
• Infraestructura de acopio y de proceso
• Equipos de procesamiento
• Capital de trabajo

Factores y actividades clave para el éxito del proyecto:

• Proveedores de materia están apropiados de la visión empresarial en su cadena Productiva
• Disminución de la vulnerabilidad al cambio climático
• Una mayor productividad en el corto plazo, el mediano y largo plazo con una mayor resilencia a los riesgos de la producción.
• Mayores ingresos económicos partiendo una segmentación de mercados
• Productores y productoras acceden a una alimentación más balanceadas, educación, salud, viviendas y disminuyen el riesgo ante eventos climáticos severos

Red de aliados:

• Gobierno a través de las entidades reguladoras compromisos fiscales con entidades de gobierno
• Universidad locales y extranjeras hay firmas de convenios y operando a un nivel optimo con estudiantes
• ONG Christian Aid Internacional. Fondos blandos de financiamiento operando desde el 2011
• Clientes como Wal-Mart operando desde la fundación de la cooperativa 2007
• Instituciones estatales MEFFCA, MIFIC, MINSA, MAGFOR, Alcaldía reconocimientos, certicados de credibilidad
• Alianzas con otras instituciones ONG Local Asociación Nochari, INTA, Pro Nicaragua etc.
• Proveedores de materia prima contratos de compra y venta de la materia prima y acuerdos de asistencia técnica
• Goussen Organics hemos llevado la marca Doña Rosita hasta el mercado de EEUU Marca nacional competiendo con otras marcas internacionales.

Obstáculos para consolidar la actividad empresarial

• Capacidad productiva: Existen limitantes en la capacidad de recepción de materia prima (frutas tropicales), se tiene que tener un área delimitada al área de proceso para evitar contaminación cruzada y bien acondicionada con tinas para el lavado de la fruta. En épocas pico de acopio de Jamaica (materia prima principal), las bodegas resultan pequeñas, se necesitan ampliar por lo menos 1 bodega para la Jamaica, y construir una bodega exclusiva para la semilla. Se tienen además limitantes en la capacidad de cocción, para el caso de los concentrados de frutas y del equipo de prensado y filtrado para obtener el aceite de la semilla.
• Procesos de producción: En cuanto a los procesos de producción, una limitante ha sido el bajo nivel tecnológico, principalmente en lo que se refiere a llenado y sellado de producto terminado. Inversión de capital: Se necesita capital de trabajo, principalmente para el Acopio de la materia prima principal (Rosa o Flor de Jamaica) de la semilla y de las frutas tropicales en períodos de cosecha, así como también para insumos y materiales para la producción. 

Aspectos Financieros 

• La empresa tiene 20 empleados fijos, 4 en tiempo parcial y 2 temporales
• La situación financiera de la empresa está ligeramente sobre el punto de equilibrio
• La empresa no tiene deudas pendientes con socios y proveedores
• El nivel de endeudamiento de la empresa es de un 19,5%
• Sus ventas anuales están en un rango de entre $100.000 y $500.000
• El rango de rentabilidad neta de la empresa se ubica entre un 10% y un 15%
• De recibir el recurso solicitado, el impacto en las finanzas de la empresa sería en un aumento de ventas y un acceso a mayor mercado (nuevo nicho, otro perfil de cliente o zona geográfica). Además habría beneficios a los socios y socias y los proveedores de materia prima. Se beneficiarían con la compra de la materia prima, de la asistencia técnica, de la transferencia tecnológica, de la división de las utilidades para la mejora de la calidad de vida y se invertirían con fondos social a sus comunitarios con una responsabilidad social empresarial