Selon Gilbert Gonzalez, plusieurs facteurs ont contribué à la baisse de la production de café. Il souligne notamment l'impact dévastateur de la rouille en 2013-14, suivie du cyclone Matthew en 2016, qui a gravement affecté la zone Sud-Grand'Anse, la deuxième zone de production du pays. De plus, la l'appréciation de la gourde par rapport au dollar US a rendu le café haïtien moins compétitif sur le marché international.
Face à ces défis, Gilbert Gonzalez propose des recommandations concrètes pour la relance du secteur du café en Haïti. Il souligne la nécessité d'une politique de subventions ciblées pour les produits exportables, compte tenu de la concurrence sur le marché mondial. « Si nous voulons voir grandir les exportations, Haïti doit développer une politique d'exportation dans une collaboration entre l'État et le privé. Cette politique, a conseillé Gilbert Gonzalez, doit prendre en compte les grandes orientations économiques de l'État, et les réalités de la production agricole. Il y a plusieurs exemples dans la région et nous pouvons choisir le modèle qui nous convient le mieux. »
Ce responsable de Café Rébo plaide en faveur d’une politique d'encouragement à l'investissement dans le secteur pour des firmes haïtiennes et étrangères, la coexistence de fermes commerciales et de fermes familiales traditionnelles, l’apparition de nouvelles technologies. Il souligne notamment l'importance de la recherche pour développer des variétés plus résistantes et productives, adaptées au climat haïtien.
« Pour retrouver son importance, la stratégie du pays doit être revue. Aujourd'hui c'est un produit à potentiel d'export mais traité comme une culture de subsistance. Le café doit être désormais traité comme un secteur d'affaires », résume-t-il.
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