DAL MOLISE srl
Italy
600 employees
Established in 2008
Company description
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Nuestro consorcio de la Regiòn Molise es la empresa numero uno en la exportaciòn de la burrata e la mozzarella congeladas utilizando la tecnologia IQF, con innumerables ventajas para el comprador: PRODUCTO CON CARACTERISTICAS IDENTICAS AL FRESCO CUANDO VIENE DESCONGELADO: MISMO SABOR Y MISMA TEXTURA. 18 MESES MINIMO COMO FECHA DE VENCIMIENTO DEL PRODUCTO, LO QUE PERMITE QUE NO HAYA DESPERDICIO DEL MISMO. RIESGO ECONOMICO E DI PERDIDA MINIMIZADOS PARA VUESTRA EMPRESA. ALMACENAJE OPTIMIZADO DEBIDO A LA DURACION DEL PRODUCTO. PRECIO MUY COMPETITIVO DEBIDO A LA POSIBILIDAD DEL TRANSPORTE POR MAR. PRODUCTO 100% MADE IN ITALY, HECHO EN EL TERRITORIO DONDE SE CONSERVAN LAS TRADICIONES Y LAS RECETAS ORIGINALES. CONGELAMIENTO PIEZA A PIEZA, CON TECNOLOGIA AVANZADA DE NITROGENO LIQUIDO, QUE EVITA LA CRISTALIZACION DEL PRODUCTO Y DEJA INTACTA LA CALIDAD. DISPONIBILIDAD PERMANENTE DEL PRODUCTO PARA VUESTROS CLIENTES EN VUESTROS ALMACENES. Somos un consorcio de 60 productores y la burrata representa solo uno de los muchos productos que comercializamos aunque tenemos que decir que es uno de los màs importantes, ya que somos casi los ùnicos en Italia que congelamos este tipo especial de queso sin que cambie las propias caracteristicas que tiene cuando està apenas hecho. La regiòn de Molise es poco conocida en el mundo: es pequeña, casi escondida entre las otras regiones del sur pero justamente por esto es que conserva mejor las tradiciones, los sabores genuinos, en un lugar donde la tierra està todavìa libre de contaminacion y las caracteristicas del suelo y la crianza de los animales se realiza como en antaño. A toda esta maravillosa tradición de producción de lácteos, le agregamos la innovación tecnológica para llegar a vosotros con lo mejor del pasado y lo mejor del presente. En el documento en alegado les proporcionamos algunos ejemplos de los innumerables productos que podemos producir y congelar para vuestra perfecta comercializaciòn. Esto no quita que podemos personalizar el peso, la forma y obviamente el packaging para amoldarnos a vuestras necesidades . Por último, tenemos el enorme placer de presentarles, con total anticipaciòn, un nuevo producto que revolucionarà el mundo del buen comer. Es un producto que actualmente està siendo patentado. Piense en la burrata como si fuera una piñata comestible: por fuera un queso liso y blando que la envuelve, por dentro una deliciosa crema de leche y stracciatella con la adición de ingredientes de famosas recetas italianas. Puedes condimentar la pasta o la pizza con productos 100% italianos con una proporción ideal calculada al décimo de gramo, como si fuera hecho por un Chef famoso, pero con la gran ventaja que no tienes que esperar 24 horas para que se descongele el producto y poder usarlo, sino que estarà pronto para utilizar en 3 minutos de calentamiento en el microndas. De momento solo están disponibles 2 versiones a las que se añadirán muchas otras, todas provenientes desde la tradición de la cocina italiana.
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Commercial information
Presence:
Italy, Japan, Australia, South Africa, Canada
Main customers:
Walmart Sudafrica, Domino's Pizza Japon
Certifications:
FDA, IFS, BRC
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